GROUPE AURA - Visite guidée

Derniers jours pour vous inscrire à notre prochain événement ESCP Alumni région AURA !!!

Le vendredi 8 mars 2024, de 8h30 à 10h30 à Lyon, vous aurez une occasion unique de découvrir les secrets de la Maison Voisin (fabrication des Chocolats Voisin et torréfaction du Café Voisin, visite des ateliers en marche qui ne sont pas ouverts au public !), à quelques semaines de Pâques, guidés par Franck et Romain Boucaud-Maître, Dirigeants de l’entreprise familiale Maison Voisin, cousins, qui représentent la 4ème génération.

Ils nous feront découvrir cette très belle entreprise familiale, jeune de 125 ans, « Entreprise du Patrimoine Vivant » et détentrice du label « Fabriqué à Lyon », plus grande chocolaterie familiale de France, qui réalise aujourd’hui 25 millions d’€ de chiffre d’affaires, compte 30 boutiques et 200 collaborateurs au savoir-faire unique.

Nous irons à la rencontre des 60 maîtres chocolatiers et des artisans qui font marcher ces ateliers secrets : ils nous présenteront avec fierté les fameuses spécialités Voisin (les Coussins de Lyon, les Quenelles, les Pralines Roses, les Papillotes Voisin, etc).

Sur plusieurs étages, dans ces ateliers emblématiques, nous assisterons en direct à la fabrication artisanale des Chocolats de Pâques (avec peinture sur chocolat), nous verrons fonctionner des machines centenaires, nous savourerons l’odeur caractéristique de la torréfaction de cafés d’exception.

A l’issue de la visite, Franck et Romain, tout en continuant à répondre à vos questions, nous convieront à un moment unique de plaisir partagé : une dégustation de nombreux chocolats (dont les fameux chocolats de Pâques Voisin) et cafés, qui ravira le goût et l’odorat des gourmets et des gourmands. Plaisir des sens garanti !!!!!

Venez nombreuses et nombreux.

Franck Barone (ESCP 87), Bernard Domenget (ESCP 69), Marianne Borthayre (ESCP 89), Véronique Bru (MiM 06), et Jean-Luc Chappuis (ESCP 02), délégués du Groupe AURA