[REPORTÉ] GROUPES VINS & SPIRITUEUX et RETAIL : Vendre du vin : un produit comme un autre ?

Le point de vue d'Alexis Zaouk, 2e meilleur caviste France.

Cette rencontre est reportée pour des raisons indépendantes de notre volonté.

Une nouvelle invitation sera envoyée aux membres des Groupes Vins & Spiritueux et Retail prochainement !

Le Groupes Vins & Spiritueux et le Groupe Retail sont heureux de vous convier à leur premier événement conjoint.

Nous vous proposons d'échanger autour de la vente de vin.

Tout d'abord avec le point de vue d'un caviste indépendant, puis lors d'un prochain rendez-vous, nous aborderons l'avenir de la vente et des boutiques connectées.

Pour cette première soirée, nous sommes ravis d'accueillir Alexis Zaouk, 2e meilleur caviste France (2022), meilleur jeune caviste France (2020), ancien sommelier chez Ducasse.

Alexis évoquera avec nous les enjeux des cavistes indépendants :

La quête d'excellence (concours des meilleurs cavistes France)
L'enjeu de la pédagogie (cours d'œnologie/dégustation en cave, conseils et relations clients, démocratisation du vin par l'événementiel et par la presse)
Les défis (comment se démarquer des grandes chaînes de cavistes, le boom des "mauvais cavistes" peu formés post covid)
Etre un caviste 2.0 (caviste sur les réseaux sociaux)

Nous aurons également la chance de déguster cinq belles références, les coups de cœur d'Alexis hors des sentiers battus pour découvrir les appellations autrement.

Nous vous espérons nombreux,

Auriane Denis (MS 12), Déléguée du Groupe Vins & Spiritueux et

Nicolas Pavesi (ESCP 87), Délégué du Groupe Retail.